若兰 发表于 2024-04-22 10:19
现杀现做的松鼠鳜鱼,稍微大一点的鳜鱼、这一个菜大概要200-300,在大港找到不容易,这菜也比较考验厨师的手艺,一般厨师只能做个样子做不正味道。我个人想吃的时候、是愿意坐高铁去苏州吃一餐,松鹤楼得月楼有时候做出来也不尽人意,吃这个菜想合胃口要点运气
若兰 发表于 2024-04-22 10:19
现杀现做的松鼠鳜鱼,稍微大一点的鳜鱼、这一个菜大概要200-300,在大港找到不容易,这菜也比较考验厨师的手艺,一般厨师只能做个样子做不正味道。我个人想吃的时候、是愿意坐高铁去苏州吃一餐,松鹤楼得月楼有时候做出来也不尽人意,吃这个菜想合胃口要点运气
小糖糖 发表于 2024-04-22 09:42
找到了也告诉我一下,我也喜欢吃这个
a3367332 发表于 2024-04-22 10:56
苏州一份多少钱?
若兰 发表于 2024-04-22 10:19
现杀现做的松鼠鳜鱼,稍微大一点的鳜鱼、这一个菜大概要200-300,在大港找到不容易,这菜也比较考验厨师的手艺,一般厨师只能做个样子做不正味道。我个人想吃的时候、是愿意坐高铁去苏州吃一餐,松鹤楼得月楼有时候做出来也不尽人意,吃这个菜想合胃口要点运气
可爱的天美 发表于 2024-04-22 13:14
大港实验小学旁边有一家,做松鼠鱼可以的每年过年都去吃。味道不错可以去尝尝58元一份。
可爱的天美 发表于 2024-04-22 13:18
锦尚宴遇就是这一家。年夜饭不错的
a3367332 发表于 2024-04-22 20:07
是新鲜的杀的嘛?不是预制菜吧!现在都是预制菜,过油炸。。。调个汁
卡洛强 发表于 2024-04-22 16:53
58元是鲈鱼吧
常疯儒客 发表于 2024-04-23 17:33
我偶尔会在凌家塘买鳜鱼。价格忽高忽低。一般40-50一斤。回家就是清蒸。想做臭鳜鱼。没有那个手艺。
百战沙场 发表于 2024-04-25 13:55
我公老头会做,之前是厨师
a3367332 发表于 2024-04-22 10:57
自己钓的**鳜鱼。。。。给饭店就50一斤了
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