土人说事二十七舌尖的美味---圌山春笋

土人 · 发表于 2022-4-20 08:50

本帖最后由土人于 2022-4-20 08:53 编辑

春到圌山，大路镇小港村护林队竹林，近日毛竹笋大量上市。
清明前后至立夏，圌山竹林护林队照例要对路中笋、小笋、歪笋等一律挖去，护笋养竹。竹笋出土末期，竹林中常常出现不能成竹的笋称作“退笋”，退笋应及时挖除，既可以防止竹林土壤养分消耗，又可以增加竹林副业收入，用于护林队日常开支。
“竹林600多亩，今年产春笋大概1万斤左右，往年笋不够卖，今年欣遇竹笋大年，受疫情影响，却卖不出处...”村护林队，“遇到难题！愁煞林农”
   作为老东乡人，有春日尝鲜，少不了春笋的美味一说，在东乡吃过春笋，方知家乡的味道！圌山春毛笋被誉为春天的菜王，镇江东乡：食尖上的美味！
毛笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C ，毛笋是低糖、低脂肪，高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，可以帮助减肥。

1.圌山竹林场

2.竹林人家

3.竹林毛笋出土，来势汹汹

4.“请把竹笋带回家！”老护林人的情怀

5.穿梭在圌山坡竹林的护林人

6. 4月19日上午，外来信誉电商来此带货。

目前已经有一部分爱心人士和企业认购了3000多斤春笋

  土人在港呼吁网友：为支撑圌山绿化护林，欢迎您带上亲朋好友们前来圌山竹林，帮土人吆喝吆喝，采购毛笋。联系人：小港村委会  张销笋  13815156625